presentación de la congelación

A continuación les dejo un pequeño resumen de la congelación

También puedes usar la salazón.
La salazón trata de colocar sal en los alimentos y gracias a que la sal contiene sodio mata a las bacterias y microorganismos que hacen que la comida se eche a perder y dura más tiempo.Esta técnica se descubrió en el siglo XV.

Una forma de conservar alimentos es atreves del ahumado.

Para ahumar tienes que hacer el fuego con leña ya que la madera lleva polifenoles que forman una capa que no deja pasar hongos y bacterias.Pones la comida en palos y la dejas un rato. También mejora su sabor.

Esta técnica la descubrió el hombre.

 

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Hola yo les voy a enseñar algunas formas para conservar la comida a mi me interesa porque me lo enseñaron y se me hace divertido.